电子束和γ射线辐照对左归丸粉杀菌效果的研究

袁忠谊; 岳 玲; 吴富兰; 孔秋莲; 戚文元; 包英姿; 陈志军

doi:10.11889/j.1000-3436.2012.rrj.30.120206

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电子束和γ射线辐照对左归丸粉杀菌效果的研究

研究论文 | 更新时间：2021-12-01

- 电子束和γ射线辐照对左归丸粉杀菌效果的研究
- 暂无标题
- 辐射研究与辐射工艺学报 2012年30卷第2期页码：93-96
- 作者机构：
  
  1. 1（上海市农业科学院）,上海,201403
  2. 2（上海束能辐照技术有限公司）,上海,201403
- 作者简介：
  
  [ "袁忠谊，男，1983年2月出生，2006年6月毕业于大连水产学院电子信息工程系，主要从事辐照加工" ]
- 基金信息：
  
  公益性行业（农业）科研专项经费（201103007）资助
- DOI：10.11889/j.1000-3436.2012.rrj.30.120206
  中图分类号：
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袁忠谊, 岳玲, 吴富兰, 等. 电子束和γ射线辐照对左归丸粉杀菌效果的研究[J]. 辐射研究与辐射工艺学报, 2012,30(2):93-96.
袁忠谊, 岳玲, 吴富兰, 等. 电子束和γ射线辐照对左归丸粉杀菌效果的研究[J]. 辐射研究与辐射工艺学报, 2012,30(2):93-96. DOI： 10.11889/j.1000-3436.2012.rrj.30.120206.

DOI：

摘要

以左归丸粉为试材，着重研究了加速器（电子束）和钴源（γ射线）辐照杀菌效果。通过存活菌计数法确定了菌落总数、霉菌和酵母的D10值。结果表明：经电子束和γ射线辐照的左归丸粉菌落总数的D10值分别为2.602 kGy和2.597 kGy，霉菌和酵母的D10值分别为3.112 kGy和3.208 kGy。3个批次验证试验表明，左归丸粉辐照基本符合D10值规律。

Abstract

The sterilizing effect of electron beam and γ-rays on Zuogui powder was studied by measurement of survival microorganism. The D10 value of electron beam and γ-rays irradiation for aerobic bacterial count was 2.602 kGy and 2.597 kGy respectively compared to 3.112 kGy and 3.208 kGy for mould and yeasts. The results in the current study suggest that the sterilizing effect of electron beam and γ-rays on Zuogui powder will comply with D10 rules.Cited

关键词

电子束&gamma射线辐照D10值

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