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60Coγ射线辐照食品的工艺优化
辐射技术的应用 | 更新时间：2025-02-28
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    • 60Coγ射线辐照食品的工艺优化

    • Optimization of 60Co γ irradiation process for food

    • “在提高60Coγ放射源辐照加工能力及灭菌效果研究中，专家分析了不同堆码厚度和辐照箱结构对食品辐照吸收剂量及其不均匀度的影响，为降低食品最低吸收剂量、提高γ射线能量利用率和辐照生产效率提供解决方案。”
    • 辐射研究与辐射工艺学报   2020年38卷第3期 页码：54-61

    • DOI：10.11889/j.1000-3436.2020.rrj.38.030401    

      中图分类号： TL99

    • 收稿日期：2019-11-28，

      修回日期：2020-01-16，

      录用日期：2020-01-16，

      纸质出版日期：2020-06-20

    移动端阅览

  • 蓝碧锋,张素平,唐智洪等.60Coγ射线辐照食品的工艺优化[J].辐射研究与辐射工艺学报,2020,38(03):54-61. DOI： 10.11889/j.1000-3436.2020.rrj.38.030401.

    LAN Bifeng,ZHANG Suping,TANG Zhihong,et al.Optimization of 60Co γ irradiation process for food[J].Journal of Radiation Research and Radiation Processing,2020,38(03):54-61. DOI： 10.11889/j.1000-3436.2020.rrj.38.030401.

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