γ 射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究

齐慧; 陈亮; 武小芬; 张勇; 邓明; 王克勤

doi:10.11889/j.1000-3436.2020.rrj.38.050404

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γ 射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究

辐射技术的应用 | 更新时间：2025-02-28

- γ 射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究
- Study on a new technique for the treatment of Ganoderma lucidum spore powders using ball milling and γ ray irradiation
- “在食品科学领域，研究人员采用γ射线辐照与球磨技术处理灵芝孢子粉，显著提高了破壁率和多糖含量。最优工艺条件下，破壁率达97.18%，多糖含量达13.230 mg/g。”
- 辐射研究与辐射工艺学报 2020年38卷第5期页码：50-59
- 作者机构：
  
  湖南省农业科学院湖南省核农学与航天育种研究所长沙 410125
- 作者简介：
  
  齐慧，女，1988年12月出生，2013年获中国农业科学院农产品质量与食物安全专业农学硕士学位，现从事辐照技术在农业上的应用研究，助理研究员
  王克勤，研究员，E-mail: wkq6412@163.com
- 基金信息：
  
  湖南农业科技创新资金项目(2019JG03)
- DOI：10.11889/j.1000-3436.2020.rrj.38.050404
  中图分类号： TL99
- 收稿日期：2020-04-26，
  
  修回日期：2020-06-04，
  
  录用日期：2020-06-04，
  
  纸质出版日期：2020-10-20
- 稿件说明：
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齐慧,陈亮,武小芬等.γ 射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究[J].辐射研究与辐射工艺学报,2020,38(05):50-59.

QI Hui,CHEN Liang,WU Xiaofen,et al.Study on a new technique for the treatment of Ganoderma lucidum spore powders using ball milling and γ ray irradiation[J].Journal of Radiation Research and Radiation Processing,2020,38(05):50-59.
齐慧,陈亮,武小芬等.γ 射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究[J].辐射研究与辐射工艺学报,2020,38(05):50-59. DOI： 10.11889/j.1000-3436.2020.rrj.38.050404.

QI Hui,CHEN Liang,WU Xiaofen,et al.Study on a new technique for the treatment of Ganoderma lucidum spore powders using ball milling and γ ray irradiation[J].Journal of Radiation Research and Radiation Processing,2020,38(05):50-59. DOI： 10.11889/j.1000-3436.2020.rrj.38.050404.

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γ 射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究

Study on a new technique for the treatment of Ganoderma lucidum spore powders using ball milling and γ ray irradiation

DOI：10.11889/j.1000-3436.2020.rrj.38.050404