“金花”菌分离鉴定及其对茯茶化学成分的影响

冉莉莎; 刘宝贵; 陈崇俊; 唐倩; 张樟; 朱洺志; 傅冬和; 王坤波

doi:10.11889/j.1000-3436.2021.rrj.39.050701

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“金花”菌分离鉴定及其对茯茶化学成分的影响

辐射交叉学科研究 | 更新时间：2025-03-01

- “金花”菌分离鉴定及其对茯茶化学成分的影响
- Isolation and identification of “golden flower” fungus and determination of its effects on chemical the composition of Fu tea
- “湖南茯茶中“金花”菌ACF-1被鉴定为冠突曲霉菌，参与茯茶化学成分变化，为揭示茯茶风味品质形成机理提供新依据。”
- 辐射研究与辐射工艺学报 2021年39卷第5期页码：92-99
- 作者机构：
  
  1.湖南农业大学茶学教育部重点实验室长沙 410128
  2.湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心长沙 410128
  3.湖南农业大学植物功能成分利用省部共建协同创新中心长沙 410128
  4.中茶湖南安化第一茶厂有限公司安化 413500
- 作者简介：
  
  冉莉莎，女，1995年1月出生，2018年于遵义师范学院获得学士学位，现为湖南农业大学硕士研究生
  朱洺志，博士，硕士生导师，E-mail: mzzhucn@hotmail.com
  傅冬和，博士，博士生导师，E-mail: fu7879@yahoo.com.cn
  王坤波，博士，博士生导师，E-mail: wkboo163@163.com
- 基金信息：
  
  国家重点研发计划课题(2018YCF1604403);国家自然科学基金(32002095)
- DOI：10.11889/j.1000-3436.2021.rrj.39.050701
  中图分类号： TS272;R285
- 收稿日期：2021-02-19，
  
  修回日期：2021-04-18，
  
  录用日期：2021-04-18，
  
  纸质出版日期：2021-10-20
- 稿件说明：
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冉莉莎,刘宝贵,陈崇俊等.“金花”菌分离鉴定及其对茯茶化学成分的影响[J].辐射研究与辐射工艺学报,2021,39(05):92-99.

RAN Lisha,LIU Baogui,CHEN Chongjun,et al.Isolation and identification of “golden flower” fungus and determination of its effects on chemical the composition of Fu tea[J].Journal of Radiation Research and Radiation Processing,2021,39(05):92-99.
冉莉莎,刘宝贵,陈崇俊等.“金花”菌分离鉴定及其对茯茶化学成分的影响[J].辐射研究与辐射工艺学报,2021,39(05):92-99. DOI： 10.11889/j.1000-3436.2021.rrj.39.050701.

RAN Lisha,LIU Baogui,CHEN Chongjun,et al.Isolation and identification of “golden flower” fungus and determination of its effects on chemical the composition of Fu tea[J].Journal of Radiation Research and Radiation Processing,2021,39(05):92-99. DOI： 10.11889/j.1000-3436.2021.rrj.39.050701.

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“金花”菌分离鉴定及其对茯茶化学成分的影响

Isolation and identification of “golden flower” fungus and determination of its effects on chemical the composition of Fu tea

DOI：10.11889/j.1000-3436.2021.rrj.39.050701