黑曲霉果胶酶辐射杀菌研究

刘海森; 周剑平; 路等学; 吕兰福; 金祺新; 娄玉顺

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黑曲霉果胶酶辐射杀菌研究

更新时间：2023-04-23

- 黑曲霉果胶酶辐射杀菌研究
- STUDY ON RADIATION STERILIZATION OF ASPERGILLUS NIGER PECTINASE
- 辐射研究与辐射工艺学报 1991年9卷第1期页码：59-60
- 作者机构：
  
  1.甘肃省科学院生物研究所，兰州
  2.兰州辐射技术开发中心，兰州
- 作者简介：
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刘海森, 周剑平, 路等学, 等. 黑曲霉果胶酶辐射杀菌研究[J]. 辐射研究与辐射工艺学报, 1991,9(1):59-60.

Liu Haisen, Zhou Jianping, Lu Dengxue, et al. STUDY ON RADIATION STERILIZATION OF ASPERGILLUS NIGER PECTINASE[J]. Journal of Radiation Research and Radiation Processing, 1991,9(1):59-60.
刘海森, 周剑平, 路等学, 等. 黑曲霉果胶酶辐射杀菌研究[J]. 辐射研究与辐射工艺学报, 1991,9(1):59-60. DOI：

Liu Haisen, Zhou Jianping, Lu Dengxue, et al. STUDY ON RADIATION STERILIZATION OF ASPERGILLUS NIGER PECTINASE[J]. Journal of Radiation Research and Radiation Processing, 1991,9(1):59-60. DOI：

摘要

本文用,60,Coγ射线对黑曲霉果胶酶液进行杀菌处理。吸收剂量1—25 kGy范围，酶活力不因辐照而降低。15 kGy剂量，酶液中即检不出存活菌，并且酶液经贮存后酶活力有较好的保存效果。

Abstract

This paper reports the result of radiation sterilization of aspergillus niger pectinase liquid by ,60,Co γ-rays. When absorbed dose was from 1 kGy to 25 kGy, enzyme activity didn't reduce. When absorbed dose was 15 kGy, There aren't active strains in the enzyme liquid: and enzyme activity of the enzyme liquid by preserved had better preserved effect.

关键词

黑曲霉果胶酶液杀菌效果酶活力保存效果

Keywords

Aspergillus niger pectinase liquidSterilized effectEnzyme activityPreserved effect

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