1.沈阳军区军事医学研究所
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[J]. Journal of Radiation Research and Radiation Processing 8(3):null(1990)
DOI:
[J]. Journal of Radiation Research and Radiation Processing 8(3):null(1990) DOI:
沈阳地区京味扒鸡销量较大,但其保鲜期很短,在夏季只能存放1-2d。为延长其保鲜期,我们对扒鸡样品进行了不同剂量的辐照,在37 ℃恒温条件下保存35 d,对辐照组及对照组分期分批检查了细菌等卫生指标。
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