糖化酶制剂辐照性能研究

陈如燕; 蓝俊明; 鄢尤奇; 陶璨; 李世玠; 宋良毕

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糖化酶制剂辐照性能研究

研究论文 | 更新时间：2023-04-23

- 糖化酶制剂辐照性能研究
- STUDY ON PROPERTY OF IRRADIATED GLUCOAMYLASE PREPARATIONS
- 辐射研究与辐射工艺学报 1992年10卷第4期页码：223-227
- 作者机构：
  
  1.湖南省原子能农业应用研究所，长沙　410125
  2.湖南省津市酶制剂厂，湖南津市　415400
- 作者简介：
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- DOI：
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陈如燕, 蓝俊明, 鄢尤奇, 等. 糖化酶制剂辐照性能研究[J]. 辐射研究与辐射工艺学报, 1992,10(4):223-227.

Chen Ruyan, Lan Junming, Yan Youqi, et al. STUDY ON PROPERTY OF IRRADIATED GLUCOAMYLASE PREPARATIONS[J]. Journal of Radiation Research and Radiation Processing, 1992,10(4):223-227.
陈如燕, 蓝俊明, 鄢尤奇, 等. 糖化酶制剂辐照性能研究[J]. 辐射研究与辐射工艺学报, 1992,10(4):223-227. DOI：

Chen Ruyan, Lan Junming, Yan Youqi, et al. STUDY ON PROPERTY OF IRRADIATED GLUCOAMYLASE PREPARATIONS[J]. Journal of Radiation Research and Radiation Processing, 1992,10(4):223-227. DOI：

摘要

研究了工业糖化酶制剂经辐照处理后各项性能的变化。结果表明，经2 kGy以下剂量的γ射线处理后，可提高其贮存稳定性，改善卫生品质，不影响其正常使用。

Abstract

The properties of industrial glucoamylase preparations (IGP) irradiated by γ rays were studied. The experimental results showed that the preservation period became longer and the hygienie quality was improved when the IGP was irradiated by γ rays with dose under 2 kGy. The irradiation does not have obvious poor effects on properties of IGP. Therefore the irradiated IGP could be used normally.

关键词

糖化酶γ辐照糖化酶酶活性

Keywords

Glucoamylaseγ-irradiationGlucoamylaseEnzyme activity

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